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劉元法

學(xué)歷：

博士

崗位職稱(chēng)：

江南大學(xué)博士生導(dǎo)師/長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授

主要從事食品安全營(yíng)養(yǎng)與綠色加工方向的教育和科研工作。全國(guó)食品科學(xué)與資源挖掘全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任、白馬未來(lái)食品研究院院長(zhǎng)、長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、國(guó)家級(jí)高層次領(lǐng)軍人才。獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。申請(qǐng)國(guó)際發(fā)明專(zhuān)利4件（其中授權(quán)3件），國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利70余件（授權(quán)近30余件）；主編/參編《食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略》、《未來(lái)食品科學(xué)與技術(shù)》等教材、專(zhuān)著4部；主持國(guó)家“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金及企業(yè)合作課題等重大研發(fā)項(xiàng)目10余項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇。就未來(lái)食品發(fā)展趨勢(shì)，提出“食品組學(xué)、食品合成生物技術(shù)以及數(shù)字化食品是未來(lái)食品創(chuàng)新發(fā)展的三大方向”。

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王勤

吳金平

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